notre cuisine de remise en température permets aux traiteur de travailler confortablement
Notre espace technique comprends une chambre froide de 4 m2 , de l'eau de l'électricité
en 220 V et 380V.
Le traiteur choisi dans notre liste assure en les amenant les appareils de cuisson puisqu'il est responsable de la nourriture servi aux participants du camion à l'assiette.
ainsi il n'y a pas de rupture de chaine du froid.
le traiteur doit-être inscrit à l'inspection vétérinaire et posséder toutes les attestions demandées.
c'est le cas des traiteurs qui sont agrées chez nous et qui assurent une qualité et un service de qualité.
Le traiteur emploie du personnel qualifié.